In der Schulung werden die lebensmittelhygienischen Rechtsgrundlagen und deren Umsetzung in die Praxis vermittelt. Auf die Anforderungen an die persönliche Hygiene, Raumhygiene, Anforderungen an Temperaturen, Reinigung und Desinfektion sowie Rückverfolgbarkeit und grundsätzliche Aktivitäten zur Lebensmittelsicherheit wird näher eingegangen.
Die Teilnehmenden erhalten aktuelles Informationsmaterial und Merkblätter sowie eine Teilnahmebescheinigung nach § 4 Lebensmittelhygieneverordnung, die bescheinigt, dass der Teilnehmende Fachkenntnisse für ehrenamtliche Aktivitäten im Lebensmittelbereich erlangt hat.

Dies ist eine Veranstaltung der Ehrenamtsakademie der Fachstelle Ehrenamt für alle in Villingen-Schwenningen Engagierten

Anmeldungen sind über den folgenden Link noch bis 02.05.2025 möglich:

https://vhs.villingen-schwenningen.de/programm/politik-und-gesellschaft?kathaupt=11&katid=247&knr=25210206&kursname=Hygiene-Vorschriften%20bei%20Strassen-%20und%20Vereinsfesten&cHash=c6c82de9e5fe6bac0c41c19c3efdcff9