Das Ristorante Italiano Flughafen in Villingen ist ein absolutes Highlight in der Gastronomieszene der historischen Stadt. 

Giovanna und Rosario sind schon 1986 nach Deutschland gekommen. Jetzt haben sich die Beiden mit der Übernahme des Restaurant einen Traum erfüllt. Und traumhaft ist das, was dort aus der Küche kommt. Ob es ein Bruschetta Classica ist, ein leckerer Burrata oder Vitello Tonnato, vielleicht eine leckere Suppe? Ein frischer Salat. Oder die Nudelgerichte in einer verführerischen Auswahl. Natürlich darf die klassische Pizza nicht fehlen. Die Fleisch und Fischauswahl ist überraschend! Und bei den Dolci werde ich regelmäßig schwach. 

Mein kulinarisches Herz für die italienische Küche habe ich genau dort, an diesem Platz mit Geschichte verloren. Es ist die hochwertige Küche, die Verwendung regionaler Zutaten und das i- Tüpfelchen oben drauf: Giovanna. Sie ist das Herz und die Seele im Restaurant. Das spürt der Gast und genau das macht es so gut und herzlich. 

Dass genau hier einmal ein Knotenpunkt der „Schwarzwaldfluglinie“ Freiburg-Villingen-Stuttgart und der internationalen Verbindung Konstanz- Wien war ist Geschichte. Heute fliege ich auf Giovanna, ihre leckere Küche und ihre herzliche Gastfreundschaft!